La Drôme Provençale aux couleurs italiennes

Envie de flâner dans Montélimar ? Faites une pause gourmande à La Bottega. Marta prépare de délicieux petits en cas italiens. Un verre de Proseco, une limonade aux bons agrumes de Sicile et plongez au cœur des saveurs italiennes. Antipasti et autres pâtisseries napolitaines vous attendent. Marta vous parlera avec plaisir des petits producteurs italiens avec qui elle travaille. 

La Bottega Montélimar

Prenez le temps de savourer les glaces Gemelli de Guillaume et Nicolas Bouvier. Ces frères jumeaux montiliens ont imaginé des créations sans gluten dans la tradition des glaces italiennes. A découvrir à La Bottega !

Glace @Gemelli

Le sud de l'Italie s'invite à la maison...  François et Nathalie ont la riche idée de  faire partager leur culture italienne. Ils dénichent des produits typiques des Pouilles et se font un plaisir de vous parler de l’Italie et de ses producteurs.  Contactez Onolina à Dieulefit et passez commande !

Vinaigre Balsamique de Modene

Pour relever discrètement un mesclun, utilisez quelques goûtes d’un bon vinaigre de Modene. Le moût de raisin de Modène et le vinaigre de vin sont vieillis pendant plus de 60 jours. Ce qui confère au vinaigre son aspect sirupeux et son goût agréable. Impressionnez vos convives avec les délicieux antipasti et condiments à base de poivrons, champignons, artichauts...  

Grâce à François et Nathalie, j'ai redécouvert le goût et la texture des gnocchi.Les gnocchi di patate ont une tenue parfaite à la cuisson. Quelques champignons déglacés à la truffe et un émincé de blettes et le tour est joué !

Gnocchi di patate, Onolina, Dieulefit