Les joyaux de la vallée du Tarn

Un arrêt à Albi s'impose si vous passez dans le Sud Ouest. Non seulement, le département du Tarn est reconnu pour sa gastronomie mais il brille aussi par son patrimoine culturel. La cité épiscopale d'Albi est inscrite au patrimoine mondial UNESCO depuis 2010. Visitez l'ensemble architectural typique de la vieille ville au grès des rues pavées, des maisons à colombages et aux couleurs des briques rosées. Prenez le temps d'admirer la rénovation du musée Toulouse Lautrec et de redécouvrir le travail de l'artiste. 

Cathédrale Sainte Cécile - Musée Toulouse-Lautrec - Maison en briques à colombages

Rendez vous aux halles d'Albi pour appréciez les spécialités du Sud Ouest : foie gras, magret, confits, gésiers... accompagnées d'un verre de vin produit à quelques encablures de la ville ! 

Les Halles d'Albi - Le Tarn

Le vignoble de Gaillac est situé au cœur du Sud-Ouest de la France. Les vignes courent le long des deux rives du Tarn. Le gaillacois bénéficie d’influences climatiques particulières. La chaleur méditerranéenne est associée à l’humidité océanique bordelaise. Le petit plus qui donne toute sa spécificité aux vins de Gaillac est l’Autan. Ce vent chaud et asséchant venant des régions chaudes d’Afrique centrale est un véritable allié pour la vigne. 

Une première dégustation et vous serez interpellé par des arômes originaux. Vous ferez connaissance avec le Braucol, cépage rustique qui donne au vin des tonalités acidulées de cassis et de framboise. Ce cépage serait originaire du Pays Basque espagnol et aurait ensuite été largement diffusé par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Il peut être associé au Cabernet franc et à la Syrah. Ce dernier lui donne sa couleur soutenue, une belle structure tannique et quelques notes épicées.

Poursuivez votre visite du Tarn par la petite ville de Gaillac et découvrez le plus grand événement chinois présenté en France. Dès la nuit tombée, entrez dans un parc de lumières. Vous serez émerveillé par cette ville animée aux couleurs flamboyantes. Vous passerez un moment féerique plongé au coeur de la dynastie Tang (618-907).

Dépêchez vous de réserver vos places, cette seconde édition du festival des lanternes se déroule jusqu'au 6 février 2019.

Festival des lanternes, Gaillac